Ceres es la diosa romana de la agricultura; equivalente a la diosa griega Deméter. En última instancia, el nombre proviene de la raíz proto-indoeuropea * ker- significado “crecer” (a propósito etimología de una diosa de cultivos). Los romanos tomaron prestado sus Ceres diosa griega del Demeter alrededor del siglo 5 aC aunque parece la antigua etruscos adorado alguna forma anterior de ella. Ella también está a menudo relacionada con Terra, la primera diosa romana de la tierra (en griego: Gaia). Por razones obvias, una diosa que preside la fuente de alimento fue de suma importancia para la gente del mundo antiguo, por lo ofrendas y sacrificios se hicieron a Ceres en el momento de la siembra y la cosecha; por no hablar de un gran festival de primavera anual de siete días (Cerealia) se llevó a cabo en su honor. Ella se le atribuye el descubrimiento de trigo (de ella obtenemos la palabra “cereales”) y la invención del arado. Ella sola controlado, nutrida y protegida de los cultivos; no hace falta decir su culto era crítico para el pueblo de Roma. Ceres también fue considerado como la diosa de la fertilidad humana, y ella presididos matrimonios y funerales. Era una diosa maternal que supervisó la transición de las niñas en la condición de mujer y la maternidad. El culto de Ceres fue más fuerte entre las clases plebeyas que representaban a los agricultores y cultivadores de alimentos, y su “hogar terrenal” era en Sicilia (de donde la mayor parte del grano de Roma fue importado). Su importancia fue finalmente eliminada cuando el Imperio Romano se convirtió oficialmente al cristianismo y fueron abolidos todos los cultos paganos. Sin embargo, ella se queda con nosotros en la historia, la literatura y las artes (incluso un planeta enano celetrial lleva su nombre). Su imagen es un lugar destacado en los edificios del estado de Missouri y Vermont como un recordatorio de sus dependencias económicas históricas sobre la agricultura. Ceres aparece en el sello de Nueva Jersey y su estatua se encuentra en la parte superior de la Junta de Comercio de construcción, en el interior de Chicago, que se lleva a cabo la comercialización de los productos agrícolas. Debido a los orígenes Ceres como una diosa pagana, su nombre no sobrevivió más allá de la Antigüedad (Juno, Venus, Aurora, Luna, Minerva y Diana son otras diosas romanas que vienen a la mente). No fue hasta después del Renacimiento a finales de la Edad Media, cuando la gente comenzó a reconsiderar estos nombres clásicos. Con la excepción de Diana, sin embargo, la mayoría son todavía extremadamente raro y considerado demasiado exótico para el paladar occidental media.
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